正本総本店 出刃包丁 研ぎ済 白水牛柄 ♥保管品 き 水牛柄虫食い小 185mm

◆商品説明
正本総本店の出刃包丁です。
出刃包丁は魚をさばくのに特化した和包丁です。このお品は片刃のハガネ製で、未使用保管品で、箱付きのお品です。研ぎを入れておりますので、研ぎ傷等ご容赦ください。水牛柄には保管時の多少の虫食いが見られますが、強度、使用にはもちろん問題ないでしょう。虫食いは乾燥や収縮等により出来てしまう自然なものです。
登録、正本の銘が入っており、柄尻にも正本の銘があります。箱には正本総本店の文字が見られます。
個数：
1点での価格となります
サイズ：
全長約340mm 刃渡り約185mm 刃幅約53mm 刃厚約8-9mm 重さ約312g
状態：
未使用のキレイな状態です。保管期間によってか多少切れ味が落ちている感じがありましたので、研ぎ傷をできるだけつけないように丁寧に研ぎを入れております。保管時の汚れや小傷などはご容赦ください。
使用感は全くありません。
ご質問等お気軽にどうぞ。
砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。
◆弊店が扱う刃物の研ぎについて
レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。
和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。
ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。
English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.
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